Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat, terutama daging sapi. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga dapat diolah menjadi hidangan berkuah seperti tongseng.
Potong kecil-kecil daging kambing. Pastikan untuk tidak mencuci daging terlebih dahulu untuk mencegah bau amis dan tekstur alot. Selain itu, kamu juga bisa menghilangkan lemak pada daging dengan pisau sehingga bau khas kambing bisa berkurang.
Namun saat ini, tongseng bisa juga dibuat dari bahan dasar lain, seperti telur dan jamur. Rasa nikmat dan gurihnya tongseng berasal dari bumbunya yang kaya akan rempah.
Untuk kuahnya umumnya tongseng ditambahkan santan segar agar rasanya lebih gurih enak. Tetapi kini banyak versi tongseng yang tidak memakai santan. Biasanya diganti dengan kaldu atau air saja.
Pencinta masakan berkuah pedas pasti sulit menolaknya. Yuk, coba masak dengan resep bumbu tongseng kambing berikut ini!
Lalu masukkan daging, masak sambil diaduk sampai berubah warna dan beri air, masak sampai daging matang.
Acar terong memiliki rasa yang sangat kuat dan sering digunakan sebagai lauk dengan three hidangan. Mereka menambahkan rasa yang menarik pada makanan dan itulah mengapa penduduk asli Jepang (dan juga banyak orang asing) menyukainya!
Supaya lebih cepat, kamu bisa saja menambahkan cabai rawit utuh ketika memasak tongseng. Kejutan pedasnya pasti bikin kaget dan enak.
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Angkat kemudian tiriskan dapurrenyah.com daging sapi yang telah direbus hingga empuk. Jika daging sudah dingin, iris tipis sesuai selera.
two. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun salam dan sereh hingga harum. Lalu masukkan iga yang telah empuk kemudian masukkan air matang, beri kaldu sapi dan kecap manis aduk rata. 3. Masukkan kol dan cabe rawit juga tomat dan daun bawang, aduk rata.
Tongseng merupakan makanan khas Solo yang umumnya terbuat dari daging atau tulangan kambing. Namun, saat ini tongseng banyak ditawarkan dengan daging sapi dan ayam. Ada tongseng yang memakai santan ataupun tanpa santan.
one. Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak hingga agak kering, tambahkan bumbu pelengkap masak hingga matang.
3 Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan. Aduk hingga tercampur rata.